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      健康小課堂

      這15種食物,排毒養顏又健康!

      人體每時每刻都在新陳代謝吸收營養,排出毒素,毒素若不及時排出,對身體可是有大害處。這15種食物幫你清腸排毒養健康!

      瓜類

      冬瓜:有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,并可解酒。

      西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經。作用:清熱解暑,除煩止渴,利尿。宜于胃部灼痛,胃熱口臭。虛寒癥、濕癥忌食。

      南瓜:南瓜中富含的果膠,可以延緩腸道對糖和脂質的吸收,還可以清除體內重金屬和部分農藥,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。南瓜營養價值豐富,除了含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外,南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素,都是補血的好原料。其次,南瓜含有豐富果膠,可加強胃腸蠕動,幫助食物消化,還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。

      苦瓜:具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

      菌菇類

      冬菇:冬菇可以提高人體排毒能力,降低膽固醇。冬菇含有多糖類物質,可提高人體的免疫力和排毒能力,增強機體抗癌能力。此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預防動脈硬化,有強心保肝、加強體內廢物排泄等作用,是排毒壯身的最佳食用菌。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素,有益氣健脾、解毒潤燥等功效。同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵等成分,可以有效美容養顏抗衰老。

      木耳:木耳因生長在潮濕陰涼的環境中,具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。而且,黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。同時,黑木耳在所有食物中的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多,因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

      根莖類

      胡蘿卜:胡蘿卜是有效的解毒食物,與體內的汞離子結合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可以降低卵巢癌的發病率。

      蓮藕:蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點蜂蜜調味直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。

      :筍有“蔬中第一珍”的美譽,春筍味道清淡鮮嫩,民間也有“無筍不成席”之說。適當吃些春筍可達到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外,有助于排毒養顏。

      山藥:山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,且增加免疫功能以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。

      青菜類

      薺菜:薺菜是野菜中的珍品。以其嫩莖葉作蔬菜食用,其味清香鮮美,含有多種氨基酸,具有和脾,清熱,利水,消腫,平肝,止血,明目的功效。具體吃法很多,葷素烹調均可,如清炒、煮湯、涼拌。薺菜餃子、薺菜餛飩、薺菜包子、作春餅及薺菜豆腐羹等,清香可口,風味獨特,柔嫩鮮香,風味獨特。

      韭菜:韭菜同樣有很好的溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效;韭菜含有豐富的鈣和鐵元素,這兩種元素分別對于骨骼、牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有很大意義。吃韭菜還可以生發陽氣,起到振奮精神抵抗春困的作用。

      芹菜:味甘苦、性涼,歸肝、胃經。作用:平肝清熱、祛風利濕。宜于肝胃郁熱胃痛,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。

      其他

      洋蔥:洋蔥能促進腸胃蠕動,加強消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質結合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內積累的毒素,有助排便。洋蔥富含一種叫谷胱甘肽的物質,它可以抑制黑色素的生成,能夠有效改善皮膚;洋蔥還含有一種叫斛皮黃酮的物質,這是一種強力的抗氧化物質,它可以抑制自由基所導致的老化。

      豬血:豬血中的血漿蛋白經胃酸分解后,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,并有利于將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的“清道夫”。

       (綜合整理自搜狐、百度經驗等媒體)

       

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